سر آشپز

طرز تهیه کیک خامه و توت فرنگی

مواد لازم:

۶ عدد تخم مرغ 

​​​​​​شکر سه چهارم فنجان

کره ذوب شده پنج قاشق غذا خوری

آرد یک و یک چهارم فنجان

بیکینگ پودر یک دوم قاشق غذا خوری

خامه ۲ فنجان

شکر یک قاشق غذا خوری

توت فرنگی ۲ فنجان

مراحل تهیه:

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

تخم مرغ ها و شکر را آنقدر هم بزنید تا حالت خامه ای بگیرد،کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا مایه یکدست.

مایه را در دو قالب ۲۵ سانتی متری بریزید و حدود ۲۵ دقیقه آن ها را در فر بپزید،سپس کنار بگذارید کنار تا خنک شوند.

یک عدد از کیک ها را روی ظرفی قرار داده و کمی از مخلوط خامه را روی آن پخش کنید.

نیمی از توت فرنگی ها را  روی این خامه قرار دهید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.بقیه خامه را روی کیک بمالید و باقی مانده توت فرنگی ها را روی آن بگذارید.

کیک را ۱ ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.

نوش جان!